Santa Vitória Versátil Weiß

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Produktinformationen

Im Jahr 2002 wurde Santa Vitoria auf den Weinbergen und Olivenhainen von Alentejo gegründet. Diese zählen bis heute zu den besten Weinanbaugebiete Portugals
Mit insgesamt 1620 Hektar ist dies in Portugal ein besonders einzigartiges Weinanbaugebiet.

750ml

Land: Portugal
Region: Alentejo
Klima: Mittelmeer
Böden: Tonschiefer
Typ: Weiß
Trauben: Arinto, Antão Vaz e Viosinho
Erntejahr: 2019

Weinbereitung:

Offener Ausguss
Alkoholische Gärung für 3 Wochen bei 14°C/16°C.

Verkostungsnotiz:

Zitronengelbe Farbe
Nuancen von Zitrusfrüchten und Ananas
Weich und frisch
Fruchtige Säure
Trinktemperatur 8°C bis 10°C

Verzehrempfehlung:

Salate
Fischgerichte
Sushi

Alkoholgehalt: 12,5%.
Gesamtsäuregehalt: 6,5g/L
PH: 3.348
Restzucker: 1,3g/L

Önologen: Patrícia Peixoto und Bernardo Cabral