Santa Vitória Versátil Weiß

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Produktinformationen

Im Jahr 2002 wurde Santa Vitoria auf den Weinbergen und Olivenhainen von Alentejo gegründet. Diese zählen bis heute zu den besten Weinanbaugebiete Portugals 
Mit insgesamt 1620 Hektar ist dies in Portugal ein besonders einzigartiges Weinanbaugebiet.  

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750ml

Produktdetails

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  • Land: Portugal
  • Region: Alentejo
  • Klima: Mittelmeer 
  • Böden: Tonschiefer
  • Typ: Weiß
  • Klassifizierung: Regional Alentejo 
  • Trauben: Arinto, Antão Vaz e Viosinho 
  • Erntejahr: 2019


 Weinbereitung: 

  • Offener Ausguss 
  • Alkoholische Gärung für 3 Wochen bei 14o/16oC. 


Verkostungsnotiz: 

  • Zitronengelbe Farbe 
  • Nuancen von Zitrusfrüchten und Ananas 
  • Weich und frisch 
  • Fruchtige Säure 
  • Trinktemperatur 8°C bis 10°C 

 

Verzehrempfehlung: 

  • Salate 
  • Fischgerichte 
  • Sushi 


 Alkoholgehalt: 12,5%.
 Gesamtsäuregehalt: 6,5g/L
 PH: 3.348
 Restzucker: 1,3g/L
 
 Önologen: Patrícia Peixoto und Bernardo Cabral