Quinta da Companhia Vinho Verde

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Produktinformationen

Die Quinta de Companhia entstand aus dem Streben, dem kulturelle Erbe des Weinanbaus einen Platz zu geben. 

Durch die optimale Lage zwischen der frischen Brise in den Bergen und dem feuchten Tal herrschen hier die idealen Bedingungen für einen charakterstarken grünen Wein.

An den nach Süden ausgerichteten Hängen der Quinta da Companhia können wir ein Produkt mit einzigartigen Eigenschaften und eigener Persönlichkeit entwickeln.

750ml

 

  • Land: Portugal
  • Region: Vale de Cambra 
  • Klima: Mediterran 
  • Böden: Tonschiefer
  • Typ: Vinho Verde weiß
  • Klassifizierung: D.O.C (geschützte Ursprungsbezeichnung) 
  • Trauben: 50% Loureiro, 30% Trajadura & 20% Arinto
  • Erntejahr: 2019


Weinbereitung 

  • Sorgfältige Auswahl der Trauben
  • Sanftes Quetschen und Auskuppeln
  • Kaltdekantierung bei 16°C für 24 Stunden
  • Kontrollierte Gärung bei 18°C, bis zum vollständigen Abbau des Zuckers
  • Gärung für 3 Monate in Edelstahltanks
  • Abfüllung sowie Kennzeichnung

Verkostungsnotiz

  • Klare Zitrusfarbe
  • Fruchtig und leicht blumig
  • Harmonisch, vollmundig und trocken

Verzehrempfehlung

  • Hervorragend als Aperitif
  • Meeresfrüchten
  • Fisch

 

Alkoholgehalt: 12,5%
Gesamtsäuregehalt: 6,34g/L
PH: 3,17
Önologen: Ing. Fernando Moura 



PORTUGAL
Cátia Coelho

  • Tel.:+351 256 410 800
  • E-mail: [email protected]
  • Adresse: Algeriz – 3730-266 Vale de Cambra - Portugal 
  • Website: http://www.quintadacompanhia.com.br