Quinta da Companhia Vinho Verde

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Produktinformationen

Die Quinta de Companhia entstand aus dem Streben, dem kulturelle Erbe des Weinanbaus einen Platz zu geben.

Durch die optimale Lage zwischen der frischen Brise in den Bergen und dem feuchten Tal herrschen hier die idealen Bedingungen für einen charakterstarken grünen Wein.

An den nach Süden ausgerichteten Hängen der Quinta da Companhia können wir ein Produkt mit einzigartigen Eigenschaften und eigener Persönlichkeit entwickeln.

750ml

Land: Portugal
Region: Vale de Cambra
Klima: Mediterran
Böden: Tonschiefer
Typ: Vinho Verde weiß
Klassifizierung: D.O.C (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Trauben: 50% Loureiro, 30% Trajadura & 20% Arinto
Erntejahr: 2019

Weinbereitung

Sorgfältige Auswahl der Trauben
Sanftes Quetschen und Auskuppeln
Kaltdekantierung bei 16°C für 24 Stunden
Kontrollierte Gärung bei 18°C, bis zum vollständigen Abbau des Zuckers
Gärung für 3 Monate in Edelstahltanks
Abfüllung sowie Kennzeichnung

Verkostungsnotiz

Klare Zitrusfarbe
Fruchtig und leicht blumig
Harmonisch, vollmundig und trocken

Verzehrempfehlung

Hervorragend als Aperitif
Meeresfrüchten
Fisch

Alkoholgehalt: 12,5%
Gesamtsäuregehalt: 6,34g/L
PH: 3,17
Önologen: Ing. Fernando Moura

PORTUGAL
Cátia Coelho

Tel.:+351 256 410 800
E-mail: comercial@quintadacompanhia.com
Adresse: Algeriz – 3730-266 Vale de Cambra - Portugal
Website: http://www.quintadacompanhia.com.br